Не могу выдержать вегетарианство

[Kim K.]

Да я майонез люблю, но просто там химии много, я в последнее время все это очень чувствую. Если бы домашний, то я употреблял бы... а так...
Особенно усилители вкуса меня просто в дрожжь вводят)) в прямом смысле слова, потому что они сильно подхлестывают астральное тело и как бы расшатывают его. Когда ешь и хочется еще -- отэто оно
Раньше очень любил российский кечуп Балтимор Цыганский, но теперь как только смотрю на него, состояние схожее, как хочется отшатнуться, и сложив пальцы крестиком выкрикнуть мысленно: "Нечистый, изыди вон!"

[Татьяна Белан]

Сообщение от Kim K.

Да я майонез люблю, но просто там химии много, я в последнее время все это очень чувствую. Если бы домашний, то я употреблял бы... а так...
Особенно усилители вкуса меня просто в дрожжь вводят)) в прямом смысле слова, потому что они сильно подхлестывают астральное тело и как бы расшатывают его. Когда ешь и хочется еще -- отэто оно
Раньше очень любил российский кечуп Балтимор Цыганский, но теперь как только смотрю на него, состояние схожее, как хочется отшатнуться, и сложив пальцы крестиком выкрикнуть мысленно: "Нечистый, изыди вон!"

Наблюдая за детьми заметила, что дети не едят продуктов с усилителями вкуса. Так же и домашние животные не едят искусственную пищу(правда за вискас и педигри ничего не знаю).
У меня вегетарианство обострило обоняние и вкусовое восприятие и теперь продукты, в их натуральном виде, выглядят очень привлекательными.

[Michael]

Сообщение от Kim K.

Да я майонез люблю, но просто там химии много, я в последнее время все это очень чувствую. Если бы домашний, то я употреблял бы... а так...
Особенно усилители вкуса меня просто в дрожжь вводят)) в прямом смысле слова, потому что они сильно подхлестывают астральное тело и как бы расшатывают его. Когда ешь и хочется еще -- отэто оно
Раньше очень любил российский кечуп Балтимор Цыганский, но теперь как только смотрю на него, состояние схожее, как хочется отшатнуться, и сложив пальцы крестиком выкрикнуть мысленно: "Нечистый, изыди вон!"

Повышенная чувствительность - с одной стороны, хорошо, но с другой - может развиться мнительность и зацикленность на себе в смысле питания, а это та же самость.

ИМХО, если есть обычную простую пищу, то проблем не будет. А если покупать всякую ерунду в красивых пакетиках, то там, конечно. полно усилителей вкуса и проч. Проблемы в основном возникают, если приходится питаться в столовых.

в кетчупы, кстати, добавляют перец, который тоже не слишком рекомендуется.

[Владимир Чернявский]

Сообщение от Michael

... Повышенная чувствительность - с одной стороны, хорошо, но с другой - может развиться мнительность и зацикленность на себе в смысле питания, а это та же самость.

Наблюдал подобное неоднократно.
Еще одна опасность - считать достижения в диете выдающимся продвижением в духовной сфере, гордиться этим.

[Landre]

Вот и получается, что еда, доставляющая удовольствие (иллюзорное), и это не обязательно мясная пища, астральна по своим свойствам, и питает не столько физическое, а астральное тело..., которое, как известно, уже давно сыграло свою роль и нам не нужно.
В А.Й. говорится, что пища вообще не нужна в обычном ее количестве, и что главное не количество, а качество. Качество же не в изысканности и вкусовой насыщенности, а в простоте... Поэтому большинство, продаваемой сейчас еды не пригодно (в духовном смысле) даже для вегетарианцев.
Здесь уже говорилось: не важно, что входит в уста, а что выходит из них. Хотел бы еще добавить, что вообще не нужно заботиться о еде. Будет день, будет и пища... простая пища (может даже только хлеб с водой, но при высоком уровне духовного развития этого достаточно), и утончение сердца не позволит наполнять себя мертвичиной.

[Владимир Чернявский]

Сообщение от Andrew

…Здесь уже говорилось: не важно, что входит в уста, а что выходит из них...

И тем не менее в Агни Йоге есть неоднократные указы о чистоте питания и не только питания, кстати. Не стоит их игнорировать.

[Kim K.]

Сообщение от Владимир Чернявский

И тем не менее в Агни Йоге есть неоднократные указы о чистоте питания и не только питания, кстати. Не стоит их игнорировать.

И с этой точки было бы хорошо посмотреть на то, что мы едим.
Но с другой стороны, может развиться мнительность и фанатично-самостное следование "мертвой букве", полностью отомрет самодеятельность и творчество))

...Ну это я исполнил одну вариацию на тему мнительности -- ее легко найти в дургом человеке, даже если человек этот просто зайдет и скажет: "Добрый день")

Но если без приколов, то все верно -- нужно читать и самодеятельно применять к себе. Вот ЕИР рекоммендовала кофе, а если я буду его пить как и было сказано по 2-3 чашечки в день, то скоро окажусь в кардиологическом отделении...

Танюша, коты просто с ума сходят от "своих" усилителей -- пищевики (хотя, лучше взять это слово в кавычки)) нашли способ обманывать даже их восприятие.

[Владимир Чернявский]

Сообщение от Kim K.

...Но с другой стороны, может развиться мнительность и фанатично-самостное следование "мертвой букве", полностью отомрет самодеятельность и творчество))...

Но про "мертвую букву" мысль понятна.
Но здесь есть другая распространенная опасность - "подвижностью" оправдывать свои слабости.

[Kim K.]

Владимир, но слабости можно оправдать чем угодно. Можно оправдать подвижностью, можно оправдать "мертвой буквой", причем не открою для вас Америку, если скажу, что одну и ту же слабость можно оправдать как подвижностью, так и "мертвой буквой".
Другой вопрос, который мне видится важным, что если присматриваться к человеку в поиске того, что он якобы что-то прикрывает (тем или иным способом), то это "что-то" обязательно будет найдено. Я это все к чему? К тому, что несомненно можно зациклиться на своих якобы диетических достижениях, но можно так же легко зациклиться на том, что кто-то может зациклиться на своих якобы диетических достижениях, и оба будут слепы перед тем фактом, что они слепы.

Ну... вроде так... может не совсем понятно, что это и к чему, но мне захотелось об этой мысли рассказать, и немного ее проиллюстрировать)

Т.е. так называемая диета (потому что диета предполагает ограничение, а правильный подход к питанию будет выглядеть как есть то, что хочется, только надо уметь разобраться, чего именно хочется на самом деле), так вот, диета как и все на пути оккультного изыскания принесет пользу при соблюдении двух основополагающих принципов -- доверие Учителю и кристальная честность перед самим собой. Объединившему два эти полюса одного и того же Качетсва, мне думается, бояться нечего...
...образно выражаясь

[adonis]

Есть верный способ дать организму необходимое. Надо просто пойти на рынок, только не голодным и прогуливаясь по рядам посмотреть чего больше всего захочется то и купить. Не обязательно много, как правило достаточно граммтриста, но это будет именно то, что необходимо именно вам и именно в этот момент. Желание может совсем неожиданным, это нормально. Весной это будет скорее всего квашенная капуста, сейчас вы на неё даже не посмотрите. Всё очень индивидуально.

[Владимир Чернявский]

Сообщение от Kim K.

...Я это все к чему? К тому, что несомненно можно зациклиться на своих якобы диетических достижениях, но можно так же легко зациклиться на том, что кто-то может зациклиться на своих якобы диетических достижениях, и оба будут слепы перед тем фактом, что они слепы...

Потому Будда, а затем и Аристотель, а, после и христианские отцы говорили о "Срединном пути".

[Пандора]

Сообщение от Kim K.

Да я майонез люблю, но просто там химии много, я в последнее время все это очень чувствую. Если бы домашний, то я употреблял бы...

Для изготовления домашнего майонеза достаточно иметь миксер.
В состав входит яйцо и подсолнечное масло. Пробовала на кукурузном, эффект такой же.
Пропорция : на одно я йцо около ста-ста пятидесяти граммов масла (олии)
но, нужно олию добавлять по немногу- добавил, взбил так до получения нужной плотности. Специи по вкусу, я не добавляю никаких вообще.
Яйца лучше брать охлажденные.
===============================================
Про кити-кет: там добавляют таурин, это разновидность наркотика, животные вначале кушать отказываются, но если привыкли, то отмена тауринового питания грозит хозяину быть искусанным своим же котом.
Сейчас таурин стали добавлять в какой-то новоразреалмированный напиток для людей.
================================================== ==
Насчет прогуляться по базару и купить что лакомит.
Вычислять что лакомит нужно до выхода на базар(представляя себе и наблюдая за реакцией), потому что выйдя на базар и попав под энергетическую работу тех кто сбывает тот товар, можно накупить и накушаться наоборот, всего того, что в данный момент вредно, но им выгодно сбыть.
Я за этими вещами уже лет семь наблюдаю, чем сильно злю все близлежащие базары.

[Kim K.]

Сообщение от Золушка

Для изготовления домашнего майонеза достаточно иметь миксер.
...

Позволю себе поправить, потому что пробовал:
Для изготовления домашнего майонеза нужно иметь хороший миксер. Мой к концу изготовления порции (объем не помню, больше года назад было, но вовсе не литр ) начал подвывать и, словно ароматический будильник, -- начал испускать весьма однозначные сигналы о своей крайней усталости.
Выключил и больше такого не пробовал.
Вся трудность в том, что когда добавляется очередная капля-две-три растительного масла, очень долго оно остается в состоянии тоненьких ниточек, "размотанных" по всему майонезу.
"Ассимиляция")))) происходит с большим трудом)

[Пандора]

Сообщение от Kim K.

...

Позволю себе поправить, потому что пробовал:
Для изготовления домашнего майонеза нужно иметь хороший миксер. )[/quote]
Тогда , если действительно любите майонез, поищите самый маленький, какой есть в продаже.
У меня для майонеза объем миксера чуть больше стакана.
И он обычный, хотя и очень старенький.
Ну а если проблемы накручивать и на всю планету обсуждать достоинства разных миксеров, то это целесообразнее делать на коммерческих сайтах.

[Kim K.]

Сообщение от Золушка

Тогда , если действительно любите майонез, поищите самый маленький, какой есть в продаже.
У меня для майонеза объем миксера чуть больше стакана.
И он обычный, хотя и очень старенький.

Спасибо за совет, я об этом не подумал)

Сообщение от Золушка

Ну а если проблемы накручивать и на всю планету обсуждать достоинства разных миксеров, то это целесообразнее делать на коммерческих сайтах.

Думаю, без последнего предложения, ВАш совет воспринимался бы много лучше

[Татьяна Белан]

Золушка, спасибо за подробное описание приготовления майонеза.

***
А у кого какие мысли насчет приготовления майонеза с пониженным содержанием жира, ведь в 100 г растительного масла(любого) 99% жира?

***
И кто-нибудь умеет печь хлеб бездрожжевой? Если да, то поделитесь уже испытанным рецептом.

[Kim K.]

Танюша, боюсь ты обладаешь не совсем верной инфой по растительному маслу.
Наибольшее содержание жира в так называемом "пальмовом жире", там оно доходит до 99,99%, понятное дело, что этот продукт не совсем полезен и радостно используется лишь "пищевиками".

Что же до растительного масла, то в сливочном масле и растительном содержится 80% и 72% (вроде как), только кто из них кто -- не помню.

Кроме того, есть такое понятие как абсолютная и относительная жирность. Например, если есть плавленный сырок "дружба" и на нем написано 55% жирности, то это относительная жирность, в переводе на сухие вещества (т.е. за минусом содержащейся во всем влаги) эта цифра падает более чем вдвое (а может и втрое... уже не помню -- 5лет экономлю уже не в пищевой промышленности)

Вот только 99,99% для пальмового жира это я не помню -- абсолютная или относительная жирность... но логика подсказывает, что должна быть относительной

[Пандора]

Сообщение от Татьяна Белан

***
И кто-нибудь умеет печь хлеб бездрожжевой? Если да, то поделитесь уже испытанным рецептом.

Довольно вкусный рецепт теста на кислом молоке.
Я беру не из магазина, а обычное от коровы.
На полкило муки соль по вкусу, пачка "порошка для печива" она рассчитана на полкило муки и кислого молока, сколько возьмет мука.
Если нужно более вкусное, то к этой же пропорции можете дабавлять маргарин до пачки. Оформляю как печенье-нарезаю фигурным ножом на полоски и выпекаю.
С марагрином оно и очень сытное и вкусное, без маргарина оно получается более сухим.
Вместо "порошка для печива" можно брать обычную пищевую соду, гасить или нет зависит от кислости молока. Когда пеку с содой, то стараюсь чтобы молоко сильнее подкисло, тогда сода гасится без уксуса.
Возни много, но нам всем нравится.

[Пандора]

Сообщение от Kim K.

]Думаю, без последнего предложения, ВАш совет воспринимался бы много лучше

Ким, не в обиду, на форуме стало настолько много пустой болтовни, что мне не пришло в голову, что у тебя загвозка с миксером.
Обычно люди не знают рецепт домашнего майонеза.
Лучше подкинь еще несколько рецептов с морской капустой, наверняка есть парочка изысканных, для себя применяемых

[Пандора]

Заодно рецепт кетчупа из "Бурда-моден"
у них иногда действительно великолепные рецепты.
Томат пасту,(из одних томатов, без крохмала. последнее время на рынках Украины это была паста фирмы "Гурман") развести водой до нужной консистенции, добвить зернышко или два гвоздики, перца (можно молотого) соли, прокипятить. Количество специй по вкусу.