Могут ли синтетические витамины заменить натуральные?

[rigzen]

Сообщение от Иваэмон

Просмотрел (бегло). По-моему, работа замечательная. Он переработал большой перечень литературы. Все здОрово, начиная с простых практических советов гигиены и заканчивая качествами духа.

Да, я тоже оценил этот труд по достоинству.

Сообщение от Иваэмон

Единственно, что углядел, маленькая поправка:
При варке овощей не со своего участка (колхозных, совхозных, где на поля вываливают кучи удобрений, пестицидов и гербицидов) все-таки воду после варки надо сливать, а кожуру обрезать и выбрасывать. Витаминов в кожуре после варки уже нет, а вот всякой химической дряни - с избытком.

Видимо, когда Стульгинский писал эту статью, таких массовых проблем с распространением химических удобрений на полях небыло.

[Иваэмон]

Сообщение от rigzen

Видимо, когда Стульгинский писал эту статью, таких массовых проблем с распространением химических удобрений на полях небыло.

Ого, 70-е - 80-е годы.. еще как было! Тогда было еще хлеще, чем сейчас (ибо сейчас у хозяйств не всегда хватает денег на это), а вот в книгах в ту пору об этом нельзя было писать - цензура не пропускала. Поэтому он об этом, похоже, и не встретил нигде.