pH=5.5 - среда слабокислая. Такое pH имеет наша кожа (говорят, не проверяла!
),
поэтому пишут на косметических средствах, что они имеют нейтральный (относительно кожи) pH.
Я не понимаю, о каких двух компонентах Вы говорите, гидроксил-ионах?
Кислая/щелочная - это относительные понятия. Больше/меньше некой нулевой точки.
Процесс пищеварения начинается в полости рта, слюна тоже содержит пищеварительные ферменты, и продолжается в течение всего пассажа пищи/химуса по пищеварительному тракту.
Желчь действительно поступает в двенадцатиперстную кишку. И панкреатические ферменты.
Желудочная секреция меняется под действием многих факторов. Выделяют три фазы - цефалическую, желудочную, кишечную. Секреция есть базальная и стимулированная.
Опыты Павлова с собачками помните?
Все тонкости сложно объяснить в нескольких предложениях.
Правила форума
Справка
Расширения
Древовидный вид