[Rion]

Сообщение от крайний

Неоднократно встречаю рецепты, где смешиваются сода и уксус, но не понимаю их смысла. Они же нейтрализуют друг друга. Собираемся корректировать свой рН щелочью, но перед употреблением ее гасим кислотой? По идее, этот процесс должен был произойти внутри нас и не с внешним уксусом, а нашими внутренними избыточными кислотами.
Кажется в письмах пару раз тоже встречается подобный состав с кислотой лимонной. Странно.

На самом деле важна не щелочная среда, а окислительно-восстановительный потенциал (ОВП).
Посмотрите видео: