[Пандора]

Сообщение от крайний

Проблема касается не только проращивания, но и употребления в пищу муки и хлеба, где химии еще больше.

Насчет хлеба могу поделиться рецептами бездрожжевого хлеба на заквасках, как пекли на Руси в прошых веках. Вечером замешивается тесто, утром выпекается.
Насчет муки - какая есть в магазинах.