Цитата:
Сообщение от MANAS [ Кстати, кто расскажет, чем отличается именно двууглекислая сода? |
Наверно это
Na2C03.
Обычная сода из магазина это вроде
NaНC03 или натрий гидрокарбонат, он вроде переходит в двууглекислый при нагреве (м.б., как раз, когда кидаем в кипяток/горячее молоко
, т.к. выделяется газ).
по идее, эффект от них должен быть разный.
Е.И. где-то писала, что хорошая сода долго не хранится.