Генная инженерия

[Miona]

Пищевые риски
1. Непосредственное действие токсичных и аллергенных трансгенных белков ГМО на человека и других теплокровных.
2.Риски, опосредованные плейотропным действием трансгенных белков на метаболизм растений.
3 .Риски, опосредованные накоплением гербицидов и их метаболитов в устойчивых сортах и видах сельскохозяйственных растений.
4.Риски горизонтального переноса трансгенных конструкций, в первую очередь в геном симбионтных для человека и животных бактерий.
5. Возможное негативное воздействие на здоровье человека генов устойчивости к антибиотикам.

Стараясь сократить подаваемую информацию все же, приведу один пример, для более зримой картины.
Так, длительное воздействие на крыс соевыми ингибиторами, в качестве пищевой добавки приводило к гипертрофии и гиперплазмии поджелудочной железы, вплоть до неопластических новообразований и карциномы. С человеком происходит идентичный процесс. А действие белка-ингибитора бычьего трипсина, обладающего выраженным интексицидным действием, и его эффект воздействия длительного на человека, вообще не изучен.