Вегетарианские рецепты

[Истин]

Сообщение от Айсабина

Авушка, ты че не знаешь что такое салат оливье?

а тофу это соевый сыр так называется. А соте это типа рагу: баклажаны, морковка, слад. перчик и лук порезать и протушить на раст. масле.

Не тофу это не соевый сыр. Тофу это какбы выжемка такая из сои богатая на протеин и еще там есть витамины которые нужны вегатерианцам Б12 Б6 и фолиловая кислота.
Еще есть Тампхен.

Это всё можно тушить добовлять в супы фраить на масле предварительно порезав на кусочки.
Также можно купить попробывать соевый сыр но я пока-что еще не пробывал. Только пробывал соевый йогурт.
Кстати насчёт сыра и йогурта и сметаны. В сметане есть такой ингредиент - ренэт - там должна быть пометка - не животного произхождения.
В сметане - тоже есть ренэт - тоже там пометка должна быть не животного произхождения или например - халал (что в арабских странах означает продукты вегатерианские).
В сыре есть аткое ингредлиент - ензин - там тоже пометка должна быть что это не животного произхождения.

Также етсь еще соевое и рисовое молоко.
А воообще всё полдезное и тварог и сметана богаты кальцием.

С утра можно хлопья кукурузными позавторакать залитые молотко и с сухофруктами изимом и т.д. Кахке есть еще пшеничные бикс - какбы вшеничные хлопья в кубиках спресованые.