Пищевые добавки бромат калия и бромат кальция (Е 924а и Е 924b) используются в хлебопечении как улучшители муки. В настоящее время их применение законодательно приостановлено, но на практике продолжается.
Последний раз редактировалось крайний, 21.02.2011 в 02:03.