Вегетарианские рецепты

[Пандора]

Выпечка на кислом молоке.
=================================
Даю рецепт с маргарином, но количество маргарина можно уменьшить до нуля , на вкус.
==========================================
Муки-полкило
порошок для печива- 1 пачка (или полчайной ложечки пищевой соды, соду погасить в кислом растворе)
маргарин -1 пачка
кислое молоко около стакана
соль по вкусу.
шафран и молотый мускатный орех или корица по вкусу.
Соль и порошок для печива добавить в муку, перемешать(если со специями, то тоже лучше сразу в муку), затем муку растереть с маргарином , чтобы не было комочков, постепенно добавляя кислое молоко, замесить тесто. Молока может быть или чуть больше или чуть меньше, смотрите по плотности теста, оно получается как хорошо вымешанное дрожжевое.
Выпекать можно сразу всей массой, тогда получается что-то типа пирога без начинки, можно оформить как печенье или пряники. Кому как больше нравится.