Простите, уважаемые, вы себя к растениям относите?
Молоко тоже продукт животного происхождения.
В молочных продуктах есть многие из необходимых витаминов.
Витамины В12 и D - не одно и то же.
1. В нашем организме постоянно идет огромное количество биохимических процессов.
2. Для
нормального протекания этих процессов необходимы специальные биологические катализаторы, которые называются ферменты.
3. Составной частью (абсолютно необходимой) этих катализаторов/ферментов и являются витамины.
Отсюда цепочка: недостаточно витаминов

мало/неполноценные ферменты

нарушен обмен.
Витамины не делятся на животные и растительные, а только жиро- и водорастворимые. Это химические соединения достаточно простой структуры. Есть витамины синтетические, и природные. Отличаются друг от друга не химическим составом, а сопутствующими компонентами.
http://www.vitamini.ru/