[Etsi]

Сообщение от Selen

вопрос к вегетарианцам со стажем - каков минимальный набор продуктов чтобы обеспечить себя всем необходимым?.. т.е. приятности вкуса сводим к нулю, а полезность возводим в максимум.................

Все индивидуально.
Вегетарианцы тоже разные бывают.
Я, например, не считаю вегетарианцами тех, кто есть рыбу и яйца... ну, может, это переходная ступень к вегетарианству.
В вопросах еды не должно быть насилия - все изменения в диете должны произойти естественно.

Наука и диетология упорно считают, что в мясе есть незаменимые аминокислоты, белки, без потребления которых организм человека будет страдать. То есть мясо жизненно необходимо.
Это не так, придет время и будет развенчан на уровне науки этот миф.

Но пока спорить бесполезно. Если даже многие скажут о личном многолетнем (десятилетиями) непотреблении мяса, рыбы, яиц, и прочего подобного и при этом не только о великолепном самочувствии, но и отсутствии болезней и хорошей физической форме - им скажут: это пока у вас так, но вскоре обязательно все равно заболеете...