[леся д.]

Настоящий рецепт настоящего Кашмирского чая.
Из группы друзей *I'm proud to be an Indian* (my translating just now):
Для приготовления двух чашек чая Вам потребуется:
2 чайные ложки Кашмирского листового чая ИЛИ чистого зелёного чая в листах
1/4 - 1/2 чайной ложки питьевой соды
2-3 щепотки кардамона: чай посыпать и перемешать
1,5-2 стакана воды, кипятка
1,5-2 стакана цельного кипящего молока
1/4-1/2 чайной ложки соли ИЛИ сахара, как Вы предпочитаете, НО настоящий Кашмирский чай - *солёный чай*!
Заправка готового чая: 1-2 чайной ложки тёртых фисташек или земляных орешков внутрь чая и 1 чайная ложка фисташек для украшения на поверхности.
Готовится 15 минут.