[Wetlan]

При испарении вода ведь тоже расширяется (грубо говоря).
А что может расширять Вселенную? Коли все идентично.

Почему при жарке, овощи и всё прочее, ужариваются? Происходит процесс расширения и удаления жидкости из волокон. Почему она удаляется? От расширения. Ей не хватает места в волокнах и она освобождается как раб из оков.

Пошла дальше картошку жарить.