[Said]

В процессе изготовления сахара производится очистка кислотой, что полностью меняет структурную решетку.Поэтому вреден рафинад, менее темные сахара.
Рекомендация переваривать сахар, если невозможно отказаться. Е.И. принимала глюкозу, но в данный момент множество заменителей.