Речь идёт не об отрицании, а о противостоянии иудеев и христиан. Христиане признают и Старый Завет и Новый. Иудеи только Старый. Новый они отрицают. Отсюда и противостояние. По-моему, это элементарно.
А еще есть люди которые отрицают как Старый так и Новый Заветы. С ними-то как быть? По логике они должны быть еще "хуже иудеев".