...Мочегонный эффект присутствует во многих травах... лучше пусть мочегонный, чем крепящий. У меня например 30 мин. и все вылилось (часы сверять можно).
Вы не боитесь посадить почки?
Нет не боюсь. Во-первых, я пью мало (за рабочий день всего 600 мл. жидкости максимум); Во-вторых, другие люди пьют и ничего, более того, наши предки до появления чая из "индии" пили как раз травяные чаи, тот-же копорский чай (специально приготовленный иван-чай). В общем, тут как-то так...
Мочегонный эффект присутствует во многих травах... лучше пусть мочегонный, чем крепящий. У меня например 30 мин. и все вылилось (часы сверять можно).
С травками надо быть поосторожнее, мы не все знаем о их свойствах и оккультных в том числе...
Изучаем и сами собираем, в радиусе 100 км. нашего обитания. Увлекательно я Вам скажу, и полезно. Оккультные свойства, это уже сложнее, пока даже не брался.
«— Завариваете ли вы зеленые листья чая кипятком?.. — поинтересовался я, когда инок приблизился ко мне. — Извините, никогда! Каждый сорт зеленого чая «запаривается» водой определенной температуры: от семидесяти до девяноста градусов. Кипяток убивает целебные свойства зеленого чайного листа. Другое дело — красный или черный чай: он требует для «запарки» крутой кипяток, — последовал обстоятельный ответ монаха. — Позвольте спросить, как долго рекомендуется настаивать чай после заварки, — продолжал я. — От трех до пяти минут, когда кипяток становится наиболее полезным, — тотчас откликнулся мой собеседник. — Долго ли сохраняются эти полезные качества? — Около десяти минут, после которых напиток утрачивает свои наиболее полезные свойства. В холодном чае экстрактные вещества выпадают в осадок. Чрезвычайно важно, чтобы вода была чистой, желательно родниковой, а посуда хорошо обработана кипятком. — Как вы поступаете с чайными лепестками, когда выпиваете жидкость? — Это зависит от качества зеленого чая и вкуса индивида. Некоторые любители жуют эти листья, а другие поедают их как зелень, поскольку в них сохраняется часть полезных веществ. — Качества чая? — Качество зеленого чая тем выше, чем нежнее молодые побеги чайного растения. Растворимые экстрактные вещества больше всего содержатся в нежных чайных листьях, поэтому приготовленный из них чай всегда лучшего качества. Из дальнейшего разговора с монахом я узнал, что в храме традиционно пьют только зеленый чай, который, в отличие от красного или черного чая, во время производства не подвергается тепловой обработке и ферментации, поэтому больше сохраняет ценных веществ. Вообще японцы предпочитают зеленый чай, а не черный, который широко распространен в Европе и Америке. Примечательно и то, что японцы, как и китайцы, пьют чай в течение дня до еды, тогда как европейцы преимущественно пьют его после еды. В листьях зеленого чая заключены ценнейшие целебные вещества и витамины, натуральные эфирные масла, микроэлементы, дубильные вещества, минеральные соли и другие биологически активные вещества. От монаха я узнал также, что японцы не страдают гипертонической болезнью и атеросклерозом в таких масштабах, как европейцы, благодаря систематическому, каждодневному употреблению зеленого чая, повышающего упругость стенок кровеносных сосудов и снижающего их проницаемость. В этом смысле зеленый чай обладает свойствами, противоположными алкогольным напиткам, которые повышают проницаемость стенок кровеносных сосудов. Зеленый же чай обладает способностью тонизировать деятельность сердечной мышцы, снижать артериальное давление, уровень холестерина в крови».
С некоторых пор я не пью чай из чайного куста. Никакой. Ни черный ни зеленый ни пуэр ни еще какой
Чай я заготавливаю сама . Из традиционного иван чая , малины, вишни , яблони .... Лист этих растений содержит дубильные вещества , которые и делают вкус напитка чайным . При соответствующей обработке чай из малины и прочих растений по цвету и запаху не уступает обычному черному чаю , а по вкусу в приоритете! Во - первыух такой чай не содержит кофеина абсолютно , не окисляется от долгого настаивания , не пачкает чашки и зубы желтым налетом. Во-вторых , я заготавливаю его сама и точно могу быть уверена в качестве продукта . В-третьих , богатство и разнообразие вкуса дают мне возможность составлять различные чайные купажи , и в отличие от магазинного, мой чай действительно имеет натуральный вкус. Обрабатываю лист садовых и лесных растений по аналогии с обработкой иван чая. Также добавляю сушеные цветы и ягоды... Конечно фаворитом вкуса я считаю иван чай. У него ни с чем не сравнимый цветочно медовый аромат .
__________________ слышу голос , голос спрашивает строго : а сегодня что для завтра сделал я ?
Последний раз редактировалось екатеринабакунина, 14.07.2015 в 07:14.
этот рецепт*фирменного городецкого чая из кипрея*я прочитала в брошюре Маргариты Ворониной «Городецкий чай - отрада душе, здоровье - телу».
Насыпать в маленький чайник одну чайную ложку иван-чая (в расчёте на один стакан воды), залить кипятком и настоять 7-10 минут. После этого слить в большой чайник. Уже распаренную заварку залить кипятком и вновь настоять. И так - до четырёх раз. Последний раз заварку настаивать не более трёх минут. Делается это для того, чтобы последовательно извлекать из кипрея полезные ингредиенты. Знаменитый ханерол, способствующий профилактике злокачественных заболеваний, извлекается на третий-четвёртый раз.
__________________ слышу голос , голос спрашивает строго : а сегодня что для завтра сделал я ?
этот рецепт*фирменного городецкого чая из кипрея*я прочитала в брошюре Маргариты Ворониной «Городецкий чай - отрада душе, здоровье - телу».
Насыпать в маленький чайник одну чайную ложку иван-чая (в расчёте на один стакан воды), залить кипятком и настоять 7-10 минут. После этого слить в большой чайник. Уже распаренную заварку залить кипятком и вновь настоять. И так - до четырёх раз. Последний раз заварку настаивать не более трёх минут. Делается это для того, чтобы последовательно извлекать из кипрея полезные ингредиенты. Знаменитый ханерол, способствующий профилактике злокачественных заболеваний, извлекается на третий-четвёртый раз.
Наш капорский чай очень ценился раньше во всем мире. Тоже сама готовлю ферментированный иван-чай. О ханероле не знала. Спасибо.
Сейчас культура употребления иван чая начинает возрождаться. Такой чай можно приобрести по интернету или сделать самому. не только известный пуэр может похвастать многолетней выдержкой. Известно и иван чае с девятилетним сроком хранения и его аромат и вкус только усилился. Для меня непонятно , как от долгого хранения у этого растения становится все сильнее аромат. Сама я не хранила иван чай более двух лет, так как заготавливаю второй год. Но могу сказать что от двухлетнего чая аромат просто сногшибательный! а уж сколько у иван чая полезных свойств, перечислять устаешь.
__________________ слышу голос , голос спрашивает строго : а сегодня что для завтра сделал я ?
Последний раз редактировалось екатеринабакунина, 14.07.2015 в 14:46.
Сейчас культура употребления иван чая начинает возрождаться.
Интересно, что я в последнии дни об иван-чае услышал и от своих знакомых. Раньше собирал чабрец и зверобой, а об иван-чае не знал. Похоже нужно попробовать, как-то настойчиво он в чай просится)
Имейте в виду, что кофе полезнее чая и разрешается пить его даже несколько чашек в день, но, конечно, не крепким. Чай совершенно исключен из моей диеты.
Е.И.Рерих — Б.Н. и Н.И. Абрамовым, 19 ноября 1951 г.
Употребление 0,5-3 чашек кофе в день снижает риск смерти от всех причин на 12 процентов, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 17 процентов. К такому выводу пришли британские и венгерские врачи, когда сравнили показатели смертности за 11 лет у людей, которые пили кофе и у людей, которые полностью отказались от него. По словам врачей, кофе улучшает структуру сердца, и оно работает лучше. Результаты исследования представили на конгрессе Европейского общества кардиологов.
Ученые регулярно сообщают о позитивном влиянии кофе на здоровье. Так две чашки кофе в день, по результатам исследований, вдвое снижают риск развития цирроза печени. Позитивно влияет кофе и на нервную систему: неврологи обнаружили, что он защищает нейроны от болезни Паркинсона. Кроме этого, медики выяснили, что потребление кофе уменьшает общую смертность в среднем на 18 процентов среди мужчин и на 8 процентов среди женщин.
Исследователи из Великобритании и Венгрии под руководством Джудит Саймон (Judit Simon) из Университета Земмельвайса проанализировали, как потребление кофе влияет на смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Они включили в исследование 468629 человек из базы данных UK Biobank, у которых в начале исследования не было сердечно-сосудистых патологий. Их разделили на три группы: в первой группе кофе не пили совсем (22,1 процента участников), во второй группе употребляли от 0,5 до 3 чашек кофе в день (58,4 процента участников), а в третьей группе пили более 3 чашек в день (19,5 процента участников).
За участниками наблюдали в течение 11 лет и регистрировали как смерти от любых причин, так и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. В статистическом анализе учитывали влияние возраста, пола, веса, социально-экономический статуса, повышенного давления и уровня холестерина в крови, а также вредных привычек.
У участников, которые пили 0,5-3 чашки кофе в день, риск смерти от всех причин был на 12 процентов ниже по сравнению с теми, кто полностью отказался от кофе (p < 0,001). Также у любителей кофе, которые выпивали 0,5-3 чашки в день, на 17 процентов снижался риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (p = 0,006) и на 21 процент — риск инсульта (p = 0,037) по сравнению с участниками, которые кофе не пили.
Исследователи точно не описывают, как кофе изменяет структуру сердца, но считают, что «у людей, которые регулярно пьют кофе, сердце имеет более здоровое строение и работает лучше, чем у тех, кто его не пьет». В будущем нужны новые исследования, чтобы понять, как именно кофе влияет на сердечную мышцу.
О том, стоит ли начинать пить кофе в оздоровительных целях, можно почитать в нашем материале «Кофе: проклятие четырех чашек».
Анастасия Кузнецова-Фантони
__________________ «Только устремитесь, и зальет вас сияние Беспредельности»
Правила форума
Справка
Расширения
Ответ: Чай и кофе 
Линейный вид
