[Michael]

[quote]

Сообщение от вит123

Michael
спасибо конечно за выражение вашего мнения, но всетаки хотелось бы ссылок на научно обоснованную
информацию.

Школьный учебник по анатомии и по органической химии. При желании можно найти материалы и в И-нете.

в книге речь об обычном питании, а пустыня это эксперимент.
автор утверждает что люди самые обычные.

1 л. воды в пустыне мало. А в книжках часто любят ссылаться на научные подтверждения, но от этого достоверности не прибавляется.

...такой опыт и описан...
где?

в книжках, которые читал довольно давно.
М.б. это было что-то типа "Химия в быту".

Можно попробовать провести опыт и самому. Возьмите кусочек белого несладкого хлеба и пожуйте 1-2 мин.. В учебнике органической химии и сопутствующей литературе можно найти реакции для определения сахарозы, фруктозы, но можно обойтись вкусовыми ощущениями.

Просто я подумал что многие здесь давно занимаются вопросами диетологии и наверняка прочли кучу всякой информации в т.ч. наукообразной

Вопрос питания хоть и важный, но все ж не настолько чтоб заниматься только им

может присоветуете другой форум, с более приземленным уклоном

Надо подключить мысль и воспользоваться поисковиками. Людям обычно неохота отвечать на совсем базовые вопросы по сто раз. С высокой вероятностью отправят в поиск по форуму.